آب از دیرباز به عنوان یک ماده حیات بخش در زندگی بشر مطرح بوده و از این رو انسان همیشه سعی در بهبود کیفیت و طعم آب داشته است .
تصفیه آب در زندگی انسان ها قدمتی چند هزار ساله دارد. اولین نشانه های تصفیه آب توسط انسان به حدود 2000 سال قبل از میلاد در یونان باستان و هندوستان باز می گردد ، که انسان ها دریافتند به وسیله عبور دادن آب از میان شن ، سنگ ریزه ها و جوشاندن آب می توان تا حد زیادی طعم آب را بهبود بخشید ، که همین بهبود بخشیدن طعم آب انگیزه اصلی مردم آن دوران بود ، زیرا آنها آب با کیفیت را آبی با کدورت پایین می دانستند و در مورد سایر خصوصیات آب مانند وجود میکروارگانیزم ها درون آب و سایر آلودگی های موجود در آب بی اطلاع بودند.
500 سال بعد ، مصری ها دریافتند که اگر زاج به آب اضافه کنند ، سبب انعقاد ذرات معلق در آب می شوند و به همین شکل قادر خواهند بود تا کیفیت ظاهری و طعم آب را بهبود ببخشند.
1000 سال پس از مصری ها ، بقراط اولین فیلتر آب به اسم “آستین بقراط” را اختراع کرد.هدف اصلی او حذف ذرات و موادی بود که سبب ایجاد طعم و بوی بد آب می دند.
200 سال پس از بقراط ، در سال 300-200 قبل از میلاد ، ارشمیدس اولین قنات را شهر رم ساخت.
در بین سالهای 1500-500 بعد از میلاد که به عنوان قرون وسطی معروف است ، تصفیه آب مانند سالهای قبل از میلاد پیشرفت نکرد و این چند قرن به عنوان سال های سیاه معروف هستند.